萝卜（学名： Raphanus sativus L.）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入 ，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
（概述图参考：中国植物图像库）
基本介绍 学名：萝卜拉丁学名：RaphanussativusL别称：莱菔二名法：Raphanus sativus界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：原始花被亚纲目：白花菜目科：十字花科族：芸薹族属：萝卜属种：萝卜分布区域：世界各地均有分布命名者及年代：L.， 1753亚目：白花菜亚目植物学史,形态特征,品种分类,变种,栽培种,产地生境,生长习性,温度,水分,土壤,营养,光照,繁殖 ,栽培技术,整地施肥,及时间苗,水肥管理,中耕除草,采收管理, 虫防治,预防空心,主要价值,营养, 用,经济,食用宜忌,植物文化,植物学史中国两千年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔。晋郭璞注为“紫华，大根，俗呼雹突”。6世纪30年代左右，北魏贾思勰著《齐民要术》中已有萝卜栽培 的记载。唐代苏恭著《本草》中谈到“莱fu”有“消谷，去痰癖，肥健人”的 用价值。宋代苏颂著《本草图经》中提到莱菔“南北皆通有之，.......北土种之尢多”。说明当时中国各地已普遍栽培。形态特征二年或一年生草本，高20-100厘米；肉质直根，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8-30厘米，宽3-5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4-6对，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。总状花序顶生及腋生；花白色或粉红色，直径1.5-2厘米；花梗长5-15毫米；萼片长圆形，长5-7毫米；花瓣倒卵形，长1-1.5厘米，具紫纹，下部有长5毫米的爪。长角果圆柱形，长3-6厘米，宽10-12毫米，在相当种子间处缢缩，并形成海绵质横隔；顶端喙长1-1.5厘米；果梗长1-1.5厘米。种子1-6个，卵形，微扁，长约3毫米，红棕色，有细网纹。花期4-5月，果期5-6月。品种分类变种蓝花子（学名： Raphanus sativus L. var. raphanistroides(Makino) Makino）：根非肉质，不增粗；茎高30-50厘米，有分枝。花淡红紫色；花瓣倒卵形，长约2厘米。长角果长1-2厘米，直立，稍革质，果梗斜上。花果期4-6月。产浙江（普陀）、 、广西、四川、云南，野生或栽培。 、 也有分布长羽裂萝卜（学名： Raphanus sativus L. var. longipinnatus L. H. Bailey）：二年生粗壮草本；根长大而坚实；基生叶长而窄，长30-60厘米，有裂片8-12对，无毛或有硬毛。中国各地栽培，原产亚洲温带地区。肉质根可生食或作为蔬菜，又可腌渍，以便久藏。根和种子供 用。栽培种萝卜主要分为中国萝卜和四季萝卜。中国萝卜：依照生态型和冬性强弱分为4个基本类型：⒈秋冬萝卜类型：中国普遍栽培类型。夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期60-100天，根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群，代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海白沙火车头等。⒉冬春萝卜类型：中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜，杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。⒊春夏萝卜类型：中国普遍种植。较耐寒，冬性较强，生长期较短，一般为45-60天，播种期或栽培管理不当易先期抽薹。代表品种有北京炮竹筒、蓬莱春萝卜，南京五月红。⒋夏秋萝卜类型：中国黄河流域以南栽培较多，常作夏、秋淡季的蔬菜。较耐湿、耐热，生长期50-70天。代表品种有杭州小钩白、广州蜡烛趸等。四季萝卜：叶小，叶柄细，茸毛多，肉质根较小而极早熟，适于生食和腌渍。主要分布在欧洲，尤以欧洲西部栽培普遍，美国等已引入栽培，中国、 也有少量种植。中国栽培的四季萝卜品种有南京扬花萝卜、上海小红萝卜、烟台红丁等。产地生境世界各地都有种植，在气候条件适宜的地区，四季均可种植，多数地区以秋季栽培为主，成为秋、冬季的主要蔬菜之一。生长习性温度萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻。水分萝卜适于肉质根生长的土壤有效水含量为65%-80%，空气湿度为80%-90%。空气湿度大，可提高品质。但是土壤水分也不能过多，否则土中空气缺乏，不利根的生长与吸收，土壤过于干燥，则肉质根的辣味增强，品质不良。如果水分供应不匀，则肉质根容易开裂。土壤萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。土壤的pH值以5.3-7为合适。营养萝卜对营养元素的吸收量，以钾最多，次为氮，再次为磷。据研究，每生产1000公斤萝卜约吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、钾6.37公斤，三要素比为2.1:1:2.5。光照萝卜生长需要充足的日照，日照充足，植株健壮，光合作用强，物质积累多，肉质根的膨大快，产量高。萝卜的光周期效应属长日照性植物，完成春化的植株在长日照（12小时以上）及较高的温度条件下，花芽分化及花枝抽生都较快。繁殖 萝卜的播种 有点播、条播和撒播三种。种植密度，一般大型种如南畔洲、浙大长等，点播或条措行距40-50厘米，株距40厘米。中型种如短叶13号，条播行距17-27厘米，株距17-20厘米。小型种如四季萝卜，撒播行株距4-7厘米见方。播种时的浇水 ，有先浇水再播种而后盖土，与先播种，盖上后再浇水两种，前者底水足，上面土松，幼苗出土容易；后者容易使土壤板结，须在出苗前经常浇水，保持土壤湿润，才易出苗。播种后盖土的厚度约2厘米，轻松土稍深，就重土稍浅。播种过浅，土壤易乾，且出苗后易倒伏，胚轴弯曲，将来根形不直；播种过深，不仅影响出苗的速度与健壮，还影响肉质根的长度和颜色。播种量因品种、种子饱满程度、发芽率、播种 和栽培季节的不同而异。在播种前，应严格检查种子质量。一般大中型品种点播每亩用种子0.5公斤，每穴4-5粒，并使种子在穴中散开，条播用种子1.0公斤；小型品种撒播每亩用种子1.5公斤。萝卜栽培技术整地施肥前作收获后要及早深耕，充分冻垡晒垡，打碎耙平，施足基肥。根据土壤情况选用萝卜品种，土壤深厚的可以安排大型的入土深的品种，耕地深度要在33厘米以上；土层浅的，可选择入土浅的中小型品种，耕地深度中型种25厘米左右，小型种15厘米左右。作畦方式因品种、土质、地势与当地气候条件不同而异，中小型的萝卜在雨水少、排水良好的地方多用平畦栽培，大型萝卜根深叶大，须用高畦栽培。在长江流域，无论大型或小型萝卜多采用深沟高畦，以利排灌。一般畦高20-27厘米，畦宽l-2米，沟宽40厘米。萝卜的根系发达，需要施足基肥。整地前施入腐熟猪、牛粪等农家肥100担，过磷酸钙25公斤，复合肥50公斤，耕入土中后耙平作畦，做到土壤疏松、细碎均匀，畦面平整。及时间苗萝卜的幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，原则是早间苗，分次间苗，晚定苗。早间苗，苗小，拔苗时不致损伤留用苗的根须；晚定苗可比早定苗减轻因某螟等的危害而造成缺株。生产上一般间苗2-3次。在第1片真叶展开时进行第1次间苗，拔除受 虫损害及细弱的幼苗、 菌、畸形苗及不具原品种特征的苗。在有2-3片真叶时第2次间苗。“大破肚”时每穴选留具有原品种特征的健壮苗一株，即为定苗，其余拔除，留苗数大中型品种4000-5000株，小型品种1万株。水肥管理在肥水管理中应做到：前期促进叶片和吸收根的健壮生长，为后期肉质根膨大奠定物质基础。当营养生长到一定程度时，必须加以控制，促使养分及时转运到贮藏 。肉质根迅速膨大期，必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力，使之制造更多的营养物质，保证肉质根的膨大。萝卜在不同的生长阶段，对水分的要求也不同。发芽期要有充足的水分，土壤有效水含量直在80%以上，使发芽迅速，出苗整齐。幼苗期至“破肚”前一段时间，要少浇水以利蹲苗，促使根系向土层深处发展。叶部生长盛期要适量的浇水，以保证叶部的发育。肉质根生长盛期，要充分均匀的供水，保证土壤湿润，防止忽干忽湿。此时如果水分供应不足，不仅影响肉质根的膨大，也将使须根增多，质地粗糙，导致糠心。但若土壤水分过多，应及时进行排水，以防止根腐 的发生。浇水的时间，早春气温低宜在上午浇水，伏天最好傍晚浇水，以降低地温。萝卜施肥应根据萝卜在生长期中对营养元素需要的规律进行。基肥充足而生长期短的萝卜可少追肥；大型种生长期长产量高，需肥量大，除施足基肥外，还需分期追肥。一般追肥的时间和次数是：第一次在幼苗生出2片真叶时追施稀薄的人粪尿，点播条播的施在行间，撒播的全面浇施；第二次在进行第二次间苗中耕后进行追肥，浓度为20%；至“大破肚”时再追施一次浓度为30%的人粪尿，每亩并增施过磷酸钙及 钾各5公斤。中小型萝卜施用三次追肥后，萝卜即迅速膨大，可不再追肥。大型的秋冬萝卜还需在“露肩”时每亩追施 铰7.5-20公斤，以供根部旺盛生长的需要。追施人粪尿和化肥，切忌浓度过大与靠根部太近，以免烧根。中耕除草萝卜播种出苗以后，如遇下雨或浇水造成土壤板结，应及时进行中耕除草。对长形露身的品种，在生长初期须培土拥根，使其直立生长。封行以后一般不再中耕。采收管理萝卜因品种及播种时间的不同，采收时间也不一样，一般以肉质根充分肥大后为采收适期。收获过早，产量低；过迟，易遭冻害或糠心、抽芙而降低品质。春播春萝卜播种后一般50-60天采收；夏萝卜生长快，播种后45-60天采收；秋冬萝卜播种后70-100天采收。如为肉质根大部露在地上的品种，要在霜降前及时采收，以免受冻，肉质根全部在土中的品种，可以迟收以摸高产量。萝卜的产量，一般大型秋冬萝卜亩产3500-4000公斤，高产者可达5000公斤以上，中型萝卜亩产2500-3000公斤；春萝卜及夏萝卜亩产1000-1500公斤；四季萝卜亩产600-1000公斤。萝卜 虫防治萝卜的主要 害有黑腐 、 ，虫害主要有蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾、黄曲条跳甲等。⑴ ：发 后出现花叶。叶片皱缩，畸形，植株矮小、根部发育不良，造成严重缺株减产。该 由蚜虫传播，高温（28℃以上）干旱有利于该 发生。可按以下措施加以防治：及早防治蚜虫；高温干旱季节加强肥水管理，增强植株的抗 能力；适期播种；合理轮作。⑵黑腐 ：感 后根部维管束变黑，肉质根内部变黑腐烂，造成黑心、空心，有特别臭的气昧。防治上应做到与十字花科蔬菜进行轮作；及时防治菜青虫、黄曲条跳甲等害虫；用 链霉素200毫克/千克（相当于0.02%）浓度的 液喷雾。⑶蚜虫主要危害萝卜的叶。成群聚集在叶的背面和心叶吮吸汁液，使受害叶缘向后卷曲，叶片皱缩，并逐渐失水枯黄，使植株表现矮小，发育不良，直至枯死，此外，还能传播 。可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000-2000倍液或50%辟蚜雾可湿性粉剂3000-4000倍液喷雾防治。⑷菜青虫成虫产卵于叶子背面，似竖直的麦粒状，孵化后危害菜叶，吃成很多缺刻。随着虫龄增加，危害逐渐加重，有时仅残留叶脉，影响植株生长发育。且粪便污染叶面，传播软腐 。应在1-3龄幼虫多时施 防治，用高效B.t乳剂（8000 单位/微升）1500倍液喷雾，配制 液时加人0.1%的洗衣粉，选轻气温高于15℃的阴天、多云天或在晴天下午4点后施用；或用5%抑太保乳油2000倍液喷雾。⑸菜螟成虫产卵于心叶等幼嫩叶片上，孵化后先潜叶危害，2龄后穿出叶面吐丝缀叶危害，使心叶死亡，4-5龄由心叶或叶柄蛀人根部，受害株枯死。抓住卵粒盛孵期并初见心叶受害时施 防治，用2.5%功夫乳油2500倍液喷雾；或50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾。萝卜⑹小菜蛾低龄幼虫取食叶肉，留下表皮，受害叶上呈现一个个透明斑，3龄后将菜叶食成孔洞和缺刻，严重时全叶被吃成网状。苗期幼虫喜集中在心叶为害，严重影响植株生长。可用高效B.t乳剂（8000 单位/微升）1500倍液、5%抑太保乳油2000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液交替喷治。⑺黄曲条跳甲以成虫咬食叶片，形成许多小孔，受害重时，幼苗整株死亡，成虫还咬食留种萝卜的花蕾、嫩英。果柄、嫩梢，造成减产。幼虫则蛀食根皮，咬食须根，影响植株生长及肉质根商品性。防治 是：前作收获后注意清洁田园，及时翻耕晒堡、冻堡，以减少虫源；用50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾；或用2.5%澳氰菊酯乳油4000倍液喷雾。预防空心萝卜空心既影响萝卜的产量，又影响其品质。农民朋友在种植萝卜时可采用以下 进行预防。注意平衡供水萝卜生长发育阶段要求土壤的含水量在60%~80%，尤足或时旱时涝时，很容易出现萝卜空心。在栽培时要注意平衡供水，当土壤含水量低于要求时，要适时浇水。科学施用硼肥硼肥能促进萝卜心实、个大。从萝卜苗长出2~3片真叶开始到收获期，每隔20天喷施1次硼肥，每亩田块用硼砂150克或硼酸100克，先用少量温水溶解，再加水60~75公斤，搅拌均匀后于傍晚进行喷施。施用多效唑多效唑具有控制植株生长过旺、调节植株体内光合产物分配和运转的功效。在萝卜生长期，每亩田块用15克15%多效唑可湿性粉剂，加水50公斤后均匀喷洒。对生长正常的田块一般用 1次即可。主要价值营养萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。 用中 认为，萝卜性凉，昧辛甘，无 ，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解 ，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈 、利便。萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制 细胞的生长，对防 、抗 有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心 、动脉硬化、胆石症等疾 。经济据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用，可制成各种小菜60种以上。因此，以萝卜为主要的原料，可以开发出多种类型的萝卜系列食品，如液汁型萝卜食品、粉面型萝卜食品、食疗型萝卜食品，萝卜作为蔬菜作物的市场潜力有待进一步挖掘遥。食用宜忌萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 脱垂等患者少食萝卜。萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。生萝卜与人参 性相克，不可同食。以免 效相反，起不到补益作用。植物文化萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来，有不少名人也都善食萝卜的。三国赤壁之战，曹操被孙刘联军打得大败，从华容道夺路而逃，适值天热，几万大军又饥又渴，实在走不动了，恰好道旁有大片萝卜地，士兵们拔起萝卜充饥，这块萝卜地为挽救曹军生命起了关键作用，后来被称为“救曹田”。据传，1300多年以前，武则天称帝时，华夏很少 ，加之她娴熟 ，治国有方，天下太平，常有麦生三头，谷长双穗之说。一年秋天，洛阳东关菜地长出一颗特大萝卜，大约三尺，上青下白，农民视为奇物，把它进贡宫廷。女皇见了，圣心大悦，传旨厨师做菜。厨师深知，用萝卜做不出什么好菜，慑于女皇威严，只得从命。厨师们苦思一番，使出百般技艺，对萝卜进行了多道精细加工，切成均匀细丝，并配以山珍海味，制成羹汤。女皇一吃，鲜美可口，味道独特，大有燕窝风味，遂赐名“假燕窝”。从此，王公大臣、皇亲国戚设宴均用萝卜为料，“假燕窝”登上了大雅之堂。“牡丹燕菜”是洛阳酒席中24道名菜的首席菜，它就是用萝卜烹制的。1973年， 陪加拿大 特鲁多到洛阳访问时，曾在“真不同”饭店品尝此菜，厨师在烹调此菜时，取牡丹花入肴，使之浮于汤面，使“洛阳假燕菜”更加鲜艳夺目，深得贵宾们的称赞。周 见菜后说道：“洛阳牡丹甲天下，菜中生花了”。从此，洛阳燕菜又多了一个“牡丹燕菜”的美名。清代著名植物学家吴其浚在《植物名实考》中，极其生动地描绘过北京“心里美”萝卜的特点，说“冬飚撼壁，围炉永夜，煤焰烛窗，口鼻炱黑。忽闻门外有萝卜赛梨者，无论贫富髦雅，奔走购之，唯恐其越街过巷也”。他在北京为官时，晚上总要出来挑选些萝卜回去，他对“心里美”萝卜的评价是：“琼瑶一片，嚼如冷雪，齿鸣未已，从热俱平”。北京老作家兼美食家汪曾祺会 不少家常酒菜，如“扦瓜皮”、“松花蛋拌豆腐”，还有“拌萝卜丝”。他用南方的小红水萝卜（又名“扬花萝卜”）连皮切成细丝，加糖后略腌后即可装盘，然后浇以酱油、香油和醋。他认为若与少量海蜇皮丝拌则尤佳。苏州有种萝卜经盐渍后叫“春不老”。“春不老”脆嫩香美，淡淡的咸味透出丝丝的甜味和鲜味，是寺僧们用来敬客佐茶的极佳茶点。当代文学家邓拓当年去苏州灵岩山游览时，寺中的高僧妙真大和尚曾用“春不老”敬客，邓拓品尝后赞不绝口，若干年后仍不忘记，后来邓拓先生将它写进了著名的《燕山夜话》中。问题一：萝卜与什么菜相忌什么菜在一起不能吃？羊肉忌梅干菜,同食易心闷.牛肉忌毛姜,同食生命危险.猪肉忌菱角,同食易生癫.驴肉忌金针菜,同食心 至 .鸡肉忌芥菜,同食伤元气.兔肉忌小白菜,同食易吐泻.鹅肉忌鸭梨,同食生热 .鹅肉忌鸡蛋,同食伤元气.狗肉忌绿豆,同食易腹胀.鲤鱼忌冬瓜,同食易脱水.黄鳝忌皮蛋,同食易生 .海蟹忌大枣,同食得寒热 .田螺忌蚕豆,同食易肠绞 .田螺忌甜瓜,同食易腹 .西瓜忌油果子,同食易吐酸.黄瓜忌花生,同食易伤元气.苋菜忌鸭梨,同食易呕吐.芋头忌香蕉,同食易胃 .红薯忌柿子,同食易结石.桃子忌烧酒,同食易昏厥.牛肉忌栗子,同食易呕吐.羊肉忌西瓜,同食易生 .兔肉同芹菜,同食易脱发.鸡肉同芹菜,同食伤元气.柿子同螃蟹,同食易腹泻.柿子同白酒,同食易心闷.豆腐同蜂蜜,同食易耳聋.洋葱同蜂蜜,同食伤眼睛.香蕉同马铃薯,同食易起斑.萝卜同木耳,同食易生皮炎.蛇肉同萝卜,同食易中 .鸡肉同菊花,同食易中 .鱼同苋菜,同食易中 .鲤鱼同干草,同食易中 .甜酒同味精,同食易中 .豆腐同密糖,同食易中 .鸡蛋同糖精,同食易中 .冰棒同西红柿,同食易中 .啤酒同白酒,同食易生胃炎 1》20种不能一起吃的食物
1.萝卜*木耳――得皮炎
2.牛肉*栗子――引起呕吐
3.羊肉*西瓜――伤元气
4.狗肉*绿豆――会中
5.兔肉*芹菜――脱发
6.鸡肉*芹菜――伤元气
7.鹅肉*鸡蛋――伤元气
8.甲鱼*苋菜――会中
9.鲤鱼*甘草――会中
10.螃蟹*柿子――腹泻
11.白酒*柿子――会胸闷
12.红薯*柿子――会得结石
13.糖精（片）*鸡蛋――会中 、重则死亡
14.红塘*皮蛋――会中
15.洋葱*蜂蜜――伤眼睛
16.豆腐*蜂蜜――耳聋
17.猪肉*菱角――肚子 18.马铃薯*香蕉――面部生斑
19.芋头*香蕉――腹涨
20.花生*黄瓜――会伤身
2>21种食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子 不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中 更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀 .
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发●不直搭配的食物
食物搭配不良会带来消化问题，例如蛋白质与淀粉就不是好搭档，蔬菜与水果也是不佳的组合，牛奶不宜与三餐同时用，糖不要与蛋白质或淀粉合用。
●喝醋
用一汤匙纯的苹果醋加一杯水，在正餐时啜饮，有助消化。也可以早晨起床时先喝一杯柠檬水，它也有 及清血的作用。
●嚼米汤
米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛 有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦)，煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。
●应避免的食物
胀......>>
问题二：萝卜不能跟什么同食 胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧叮殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
吃了萝卜别再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎。
炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
萝卜不可以和人参一起吃，萝卜属于寒性食物，而人参属于热性 材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
7、萝卜不可以和中 吃，在吃中 的期间不要吃萝卜。此外在吃中 丸或者中成 的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响 效。
问题三：白萝卜和什么不能一起吃白萝卜食物相克：
不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适；
不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取龚柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；
不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低；
不宜与蛇肉同食；
一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。
食物相宜：
宜与豆腐同食，可健脾养胃、消食除胀；
宜与烤鱼、烤肉同食，可以分解 酶；
3.、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
问题四：白萝卜忌什么白萝卜的禁忌：萝卜不能和什么同吃
核心提示：萝卜作为一种极为普通的蔬菜很少会被人关注，所以很少有人知道并关注萝卜不能与什么同吃。有些食物是不能一起吃的，轻则呕吐，重则死亡。那么，萝卜和某些食物同吃会不会也发生这样的状况呢？那么，萝卜不能与什么同吃？揭秘萝卜不能和什么一起吃。
萝卜不能和水果同吃：萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作。该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。
萝卜不能和橘子一起吃
萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾 ，特别是甲状腺肿大。
萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃
萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾 。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。
萝卜不可以和人参一起吃
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性 材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
萝卜不可以和中 吃
在吃中 的期间不要吃萝卜。此外在吃中 丸或者中成 的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响 效。
萝卜不能和胡萝卜一起同吃
萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
萝卜忌与木耳同吃
萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。
7、胡萝卜不能和白萝卜混吃
白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。同样，在与含维生素C的蔬菜搭配时，胡萝卜都充当了破坏者的角色。另外，南瓜中也含有类似红萝卜的分解酵素。
萝卜虽然常吃，但是很少有人知道以上这些吃萝卜的禁忌。看了以上吃萝卜的禁忌之后，希望大家在吃萝卜的时候都明白萝卜不能与什么同吃，萝卜不可以和什么一起吃。
问题五：吃白萝卜的有哪些禁忌白萝卜有什么好处？
镇咳化痰：生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。
消食化积：年纪大一点的人人都知道，消化吸收是健康的重中之重。“家财万贯，不如萝卜就饭”，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。
降压调脂：萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。鲜萝卜榨汁长期服用（每日2次，每次15―20ml），在 血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心 方面也可能有一定作用。
秋天吃白萝卜有什么好处？
增强消化能力
秋季气候干燥，并且也是季节的时候，所以很容易出现肠胃不适的情况。这就导致一些细菌趁机进入我们的身体，导致出现各种肠胃疾 。秋天吃萝卜，能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油，更好的促进肠胃的蠕动，这样身体的消化能力自然而然就提高了。除此之外，还能够有效的提高人们的食欲。
促进营养物质的吸收
肠胃的营养吸收能力是非常重要的，因为他直接关系到了身体的健康情况。萝卜之中含有的淀粉酶能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。
提高免疫力
秋天由于气候问题，很多人都容易出现感冒这种疾 ，这主要是由于在这个时间段之中人们的身体免疫力更低。秋天吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素，这样能够更好的提高身体免疫力，避免身体受到疾 的困扰。
吃萝卜有什么禁忌呢？
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 脱垂等患者忌吃。
萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。人参所补的是人体中的元气，元气则是人体生理活动的基本功能，实际上凡服人参，若加上少量萝卜或籽，吸收会更好。此乃南京中 学院几十年前就以小白鼠通过冷冻，高温烘烤，缺氧，浸水耐力试验证实。
问题六：吃白萝卜的好处有什么？有什么禁忌搭配白萝卜有道理
多吃白萝卜，能帮助消化。“在冬季，消化内科门诊经常遇到因为吃得太多而消化不良的患者，其实，可以多吃点白萝卜，尤其是吃火锅，加一盘白萝卜片在汤底里，这样一来，不仅能使火锅汤底味道更鲜美，还能避免出现消化不良的情况。因为，萝卜有很好的下气消滞作用。”陈延建议，“消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹 腹胀等消化不良症状时，别急着找 ，先吃几块萝卜试试看。”
便秘者多吃萝卜。吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭(多数是肉食吃太多)等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。吃了萝卜后，不少人会出现频频放屁的现象，这就是萝卜的“下气”功效了。所谓“下气”，就是加强胃肠道的运动，使胃肠道的气体从***排出，有进有出，这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适。同时，由于萝卜能加强胃肠的运动，因此，它对功能性便秘也有一定的作用。李时珍的《本草纲目》中，就有用萝卜 便秘的记载。在现代研究里也发现，萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质，因此，对于便秘的人群，吃萝卜可以起到通便、降脂的作用。
咳嗽多黄痰，多吃萝卜。萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。陈延说，从中 的角度讲，萝卜，性偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰(即粘稠的黄痰)为主。平时咳嗽痰多，痰液粘稠难咳的，一般是热痰，这时吃些白萝卜，对咳嗽咳痰都有一定的帮助。
问题七：萝卜不能和什么一起吃萝卜虽然常吃，但是很少有人知道以上这些吃萝卜的禁忌。看了以下吃萝卜的禁忌之后，希望大家在吃萝卜的时候都明白萝卜不能与什么同吃，萝卜不可以和什么一起吃。
/步骤
胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
吃了萝卜别再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎。
炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
萝卜不可以和人参一起吃，萝卜属于寒性食物，而人参属于热性 材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
萝卜不可以和中 吃，在吃中 的期间不要吃萝卜。此外在吃中 丸或者中成 的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响 效。
问题八：萝卜不可以和什么食物一起吃？萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
说道食物相克，有二个概念：
一是无论如何都不能放在一起吃的食品
二是有些食品不能在时间很接近的时候吃，但是隔过一段时间可以吃的食品，
道理就如同服用西 和中 一样，要隔开一段时间。
一：绝对不可以一起吃的食品：
狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒同食会中 ，用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉同食会中 。
牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有 的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱同食会伤胃。
羊肝+竹笋同食会引起中 。
豆腐+小葱豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉同食会引起中 ，可以用人乳、鼓汁 。
黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜同食会伤身，可以用地浆水解 ．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼同食会中 ，可以用地浆水解 。
柿子+螃蟹同食会生 、中 。
蜂蜜+大米同食会胃 。
芹菜+甲鱼同吃会中 ，可以用橄榄汁解 。
味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣同食会中 。
鸡肉+芝麻同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆同食会引起中 ，可以用鸡屎白解 。
牛奶+果汁果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹 、腹泻。
豆浆+红糖红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
萝卜+木耳同食会偿皮炎。
西红柿+地瓜同食会得结石 ，呕吐、腹 、腹泻。
柿子+土豆吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
黄豆+猪血同食会消化不良。
西红椅+猪肝猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花同食会引起耳聋，吃绿豆可以 。
猪肝+豆芽猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。
大枣+鱼+葱同食会消化不良
西红柿+胡萝卜维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
酸牛奶+香蕉同食易产生致 物。
牛奶+韭菜牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
碱+粥维生素B B 尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。
鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑 用。
西红柿+黄瓜黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果+萝卜同食容易患甲状腺肿。
胡萝卜+白萝卜胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低。
二：以下的食品可以吃，单是要有时间间隔：
以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中 ，甚至有生命危险，千万不可大意,本网提供中 解救小窍门，供参考：
脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁
鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两；
狗肉和绿......>>
问题九：吃萝卜千万别犯4禁忌吃萝卜的禁忌有哪些吃萝卜的禁忌：
(1)萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 脱垂等患者少食萝卜。
(2)萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
(3)萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
(4)生萝卜与人参 性相克，不可同食。以免 效相反，起不到补益作用。
问题十：萝卜和什么相克箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
萝卜＋水果，可致甲状腺肿大
萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
萝卜＋木耳，会得皮炎
胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同丹，最好单独吃或和肉类烹调。
萝卜（luobo）（raphanus
sativus）十字花科、萝卜属。一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜（变萝卜）、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入 ，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。
萝卜（raphanuspsativus）又名莱菔、芦菔、十字花科、萝卜属，一、二年生草本植物。萝卜营养丰富，可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶，生食可助消化，因含芥辣油，具有辣油，具有辣味。根和种子内含有莱菔子素，有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含脂肪39%--50%。
